桑黄，别名桑臣、桑耳，胡孙眼，桑黄菇。是一种寄生在桑树上的，非常珍稀的真菌，名气远不如冬虫夏草，但提升免疫力的功效远远高于冬虫夏草。
1、桑黄也叫桑寄生，是一种呈扇面形状的菌，多生于桑树的朝阴背面，是一种寿命极为长久的菌类，野生的桑黄几十年几百年屡见不鲜，在一些人迹罕至的古桑树上面，这些年代久远的桑黄具有很长的生长历史
2、桑黄是药。很多品相好、颜色纯正、年代久远的桑黄价格高的令人咋舌。桑黄的药用价值还是高的，至于对于价格只能说仁者见仁智者见智，认为有用的即使价格再高，也是值得的，用不上的即使再便宜，也是决计不会购买的。

桑黄长在桑树上吗

1、桑黄其实不止是生长在桑树之上的。只不过以桑树上面的最为正宗。就好像牛油一样，虽然猪、马、狗、驴身上也都有油，说起来是一个东西。但是不能都叫牛油的道理一样。

2、桑黄除了在桑树上面出现之外，像一些杨、松、柳、柘、桦、榄、花椒、山楂，等树上也会经常见到桑黄的出现。

3、虽然别的树也长桑黄，但是桑黄还是以天然的野生桑树上面的寄生，才是最好的

4、桑黄是按照桑树的生长地域出产的，尤其是在一些古桑树群出没的地方，出产桑黄尤为多见，桑黄以颜色金黄，气味清新自然，切开后里面脉络清晰者为佳品

5、当然除了黄色的桑黄之外，还有一些其他颜色桑黄，像黑色、褐色、灰白也都被称之为桑黄，有的是因为树种不同造成的颜色各异，有的则是因为生长于桑树的阳面或者树木的根部，这些原因都会造成桑黄的颜色发生变化。

桑黄发展历程

国内的研究发展

• 2000年前：《神农本草经》记载桑黄属于上品，无毒，“属上经，性微寒，无毒，久服轻身，不老延年”。
• 唐朝时期：甄权编写的《药性论》和唐朝官方编修的药典《新修本草》均称许桑黄如灵丹妙药。
• 明朝时期：李时珍《本草纲目》记载桑黄菌能“利五脏、宣肠胃气，排毒气”。
• 清朝时期：著名医家张璐著《本经逢原》记载“其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮（积水）、症瘕积聚（肿瘤），及肠风泻血、五痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。
• 现代记载：在《全国中草药汇编》、《中华本草》对桑黄都有详细描述，功效主要有：利五脏，软坚，排毒，止血活血，和胃止泻。主治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。

国外的研究发展

• 1968年：日本国立肿瘤研究所的化疗部，针对桑黄进行抗肿瘤的临床实验发现桑黄的肿瘤抑制率高达96.7%（图-1），且长期食用，无毒，无任何副作用。
• 1986年：日本将桑黄提取物制成抗癌新药。
• 1990年：韩国全力支持桑黄进入韩国G7国家研究计划，1993年获韩国卫生部批准为抗癌药物。
• 2006年： <英国癌症期刊 (British Journal of Cancer)> 医学期刊发表美国波士顿大学的一项研究报告，证实桑黄有助于缓解多种顽症。英国 <镜报 (The Mirror)> 认为以桑黄配搭化疗药物，发现病人体内的肿瘤细胞凋亡数目比对照组(未使用桑黄) 多。

图-1

美国学者：桑黄作为一种癌症替代疗法的药用菇蕈

综合多本书籍及研究报告的说法，将其中有共识的桑黄药用功效整理如下：

• 抗癌作用：强化免疫力，诱导癌细胞自行凋亡。
• 抑制癌细胞的增殖及转移。
• 减少化疗或放疗对正常细胞损伤的副作用。
• 缓解癌症患者特有的疼痛。
• 防癌防复发作用：预防癌细胞生成，阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变为癌症。
• 抗氧化，提升免疫力，或避免癌症的复发。
• 护肝作用：抗肝纤维化，促进肝细胞再生,防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。
• 降低血脂,防止动脉硬化，防止心脑血管病的发生。

桑黄的主要有效成份

• 高浓度高分子多糖体(1-3)-beta 葡聚糖: 含量比姬松茸高2 倍; 对顽症有抑制及预防的效果，并可减轻化疗药物的副作用；能活化免疫细胞^11,12,16,17如：
  1. T-细胞活性 ↑ 3倍
  2. B-细胞活性 ↑ 129倍
  3. 巨噬细胞活性 ↑ 3~5倍
  4. NK细胞活性 ↑ 2倍
• 三萜类(包括灵芝酸):促进肝脏之新陈代谢，具护肝作用^2,5;它亦可抑制肾脏血管紧张素转换酶（ACE）的活性，从而舒长血管、令血液流动畅通²；
• 黄酮类：可抗氧化，抑菌，调节机体免疫，抗肿瘤，解毒¹⁸；
• 吡喃酮类：消炎，抗氧化，抑菌，降血糖，抗肿瘤，预防和治疗自身免疫性炎症，防诱变，抗基因突变，解毒¹⁸；
• 麦角固醇: 麦角固醇是维生素D 的前趋物，维生素 D 具有帮助钙质吸收的功效，可以预防骨质疏松症；