桑黄是近几年来开发的药用真菌。具有利五脏、宣肠气、止血、软坚、排毒功能。应用于肝炎及癌症的治疗，因其治疗效果显著，风靡于日本和韩国，畅销不衰。桑黄子实体热水提取物具有良好的抗肿瘤活性，对小百鼠肉瘤S-180抑制率为96.7%。桑黄又称火木层孔菌、桑耳、桑哦、桑臣等。寄生于杨、柳、桦、栎、松等树木之上，分布广泛。
 
　　桑黄的学名为：Phellinusigniarius。关于古代文献上的"桑黄"有不同的认识。刘波《中国药用真菌》中指出，真正桑黄是指生于桑Morusalbal的Pyropolyporusyucatensis；清刘善述《草木便方》赵素云等整理本亦持上述意见。
 
　　桑黄因其寄生树种不同，形状、颜色，以及含有的成分不同，价格也有差别。日本和韩国的桑黄栽培产业，已具相当规模。国内部分地方，现在也有少量的摸索性的实验，收获了少量的桑黄。但是，由于选取的栽培基质不同，技术不成熟，产量底，质量差（不成形）无法形成商品；更由于菌种未经进口国的认证，没有销售市场。
 
　　由于"桑黄"一词源于中国，国外学者认定，唯桑树上的，才是正品桑黄。再者，桑树桑黄，货源奇缺，价格昂贵。
 
　　桑黄的种类
 
　　桑黄乏指木材白色腐败菌--针层孔菌的统称。
 
　　桑黄依其寄生树种不同，形状、颜色和所含的药用成分也不尽相同。目前，根据市场上流通的情况，主要有以下几个种类：桑树桑黄、杨树桑黄、松树桑黄、黑桦树桑黄、白桦树桑黄、暴麻子树桑黄、漆树桑黄等。其中，寄生于桑树之上的桑黄才是正宗的桑黄。
 
　　桑树桑黄 
 
　　是指寄生于桑树之上的尤地木层孔菌或叫裂踢木层孔菌。多年生，木质，耳形或马蹄形。颜色鲜黄是其一大特点。
 
　　杨树桑黄 
 
　　因杨树桑黄的形态特征与桑树桑黄基本上一致，美观，且产量大、价格适中，故此做为桑树桑黄的代用品，畅销韩国。目前，杨树桑黄在市场流通上占主导地位。
 
　　松树桑黄
 
　　   是寄生于针叶树种上的稀硬木层孔菌。子实体中等至较大，宽马蹄形。具有独特的松香味。
 
　　黑桦树桑黄 
 
　　是寄生于黑桦树之上的钢青褐层孔菌。菌盖扁半球形，有狭小的基部，有明显的皮壳，表面黑色，光滑，具凌纹。黑桦树桑黄中的厚者，曾经冒充南方桑树桑黄、柞树桑黄；黑桦树桑黄薄片者混充暴麻子树桑黄销售，目前亦如此。
 
　　白桦树桑黄
 
　　   是寄生于白桦树之上的红肉拟层孔菌。
 
　　暴麻子树桑黄 
 
　　是寄生于暴麻子树之上的贝状木层孔菌。
 
　　漆树桑黄 
 
　　是寄生于漆树之上的裂踢木层孔菌。漆树桑黄的形态特征与桑树桑黄，杨树桑黄比较类似，或在二者之间，目前市场上流通量并不大。
 
　　桑黄的形态特征
 
　　桑黄的子实体多年生，木质，无柄，侧生。扁半球形、马蹄形或不规则形，长径3～21厘米，短径2～12厘米，厚1.5～10厘米，浅肝褐色至暗灰色或黑色，初期有细微绒毛，后光滑，无皮壳，有同心环棱，老时常龟裂。边缘钝，深肉桂色至浅咖啡色，下侧无菌管层。菌肉身咖啡色，硬，木质。菌管与菌肉色相近，多层，但层次不明显，老年菌管充满白色菌丝，管口锈褐色至酱色。孢子近球形，无色。
 
　　桑黄生于杨、柳、白桦、栎、榉树、杜鹃及四照花等阔叶树活立木干部，多集中于树干的中下部，引起心材海绵状白色腐朽。
 
　　桑黄的功效
 
　　桑黄所含有的多糖体能激活体内免疫系统，增强抗癌活性、免疫活性。具有明显的抗肿瘤效果，而被广泛认同。因此，在韩国、日本及中国等地引起关注。据研究成果报道，桑黄的多糖体成分对抗癌及增强免疫能力具有很好的效果。蛋白多糖类，相对于化疗法抗癌，不仅对正常细胞无毒副作用，而且还有强化免疫机能，提高发挥抗癌力。因此，与基本的抗癌药物并用，可以取得比较理想的治疗效果。
 
　　在日本，提取桑黄的有效成分，进行直接杀灭癌细胞的实验结果表明，具有接近100%的效果。
 
　　桑黄子实体提取液，对于消化系统的癌变，如胃癌、食道癌、十而指肠癌、结肠癌、直肠癌，及肝癌手术后化疗时并用，提高免疫力。对子宫出血或崩漏带下、月经不调、血淋，调理五脏、解毒排毒的功能。