禽流感的侵袭已经给很多人的正常生活造成影响，据报道，山东枣庄出现一例疑似H7N9禽流感病例，而患者并未直接接触活禽，从以往的案例分析大家除了不接触野鸟、家禽，还应注意房间空气流动，勤洗双手，平时饮食可摄入一些有助提高自身免疫作用的食材。
 
　　食用菌：食用菌皆有增加人身免疫作用的功效，其中以灰树花、猴头菇、香菇、银耳的作用较好。
　　灰树花，常作抗癌药应用，不能直接杀死癌细胞，而是调动人体免疫功能来对付可能残存的癌细胞。
　　猴头菇，有抗胃癌作用，治病机制也是靠增强人体免疫作用。香菇是广谱的抗癌食品。
　　银耳，是气管炎的食疗食补美食，可增强人体免疫功能。灰树花、猴头菇一般可惜烩制汤菜。
　　灵芝，有增加人体免疫作用的功效。一般不直接食用，常用来熬汤、浸酒。灵芝的孢子(破壁后)的功效，比灵芝的子实体强。它最明显的作用，是具有止咳、化痰、平喘功效，主要的药理也是在于调动人体的免疫功能(笔者有严重的呼吸道疾病，每天用25～30克灵芝子实体熬汤喝，已半年多没有发病)。灵芝族中的绝品是桑黄，它是长在桑树上的灵芝，抗癌作用最强。