莓茶是国内市场发现比较晚的一种养生茶，它主要出产在中国的张家界，这种茶叶按口感和形状可以分为四个不同的级品，最好的莓茶是顶级莓茶，它是人们采摘清明前的茶树嫩芽制成的茶叶，这种茶叶的特点是叶片很细，有专属的胚胎壳，有明显的茶香。除了顶级莓茶以外，顶级龙须莓茶和特级莓茶，顶级龙须是采集莓茶的龙须芽尖，特级莓茶是原叶制成的茶叶，龙须最大的特点是颜色偏白，口感微苦，回甘很好，特级的回甘差，颜色偏灰。