干茶白霜分真假
市场上消费者通常辨别莓茶的方法是茶叶表面的蛋白霜，即“白霉”。
正品茅岩莓：非常干净，黑白相间，形状一致。仔细查看，会发现每一片叶片上，都有细小的白色斑点，大小均匀，颜色统一。将茶叶放到鼻子下面闻，有很明显的茶香。莓茶假货：叶子比较大，通常泛青黄色，茶叶发霉变质，经过特殊工艺处理，达到表面白霜的效果,摊开仔细查找，能找到一些如霉变、异物、寄生虫等。闻起来没有茶香，有发霉的味道。
闻气味 察汤色 品滋味
张家界莓茶用开水冲泡之后，通过三点便可更加直观的分辨真假。正品张家界莓茶：汤色和嫩叶一样为清绿色或橙黄色，透亮明净。将茶叶滤出，汤色澄清透亮，几乎看不到不溶物。入口醇厚清香，回甘力强。霉茶假货：汤色较黑，浑浊，似中药汤汁，隐约可以看见许多的白点不溶物。莓茶假货茶汤入口后，舌尖微涩，苦味很浓，回甘力弱。