桑黄，为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体。有止泻的作用，也有活血，止血，化饮之功效。治疗血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。此外还有抗肿瘤的作用。能抑制腺体分泌。以及调节免疫的作用，也有抗菌的效果。

桑黄也是一种真菌，因寄生于桑树而得名，最早收载于李时珍《本草纲目》中，现多为人工栽培。

据我国学者报道，桑耳(学名：鲍氏层孔菌)含有结构极其复杂的多糖物质，除β(1→3)、β(1→6)多糖外，还有半乳糖、甘露糖、拉伯糖和墨角藻糖等。在日本和韩国人工栽培的桑耳成为抢手的抗癌保健产品。据报道，韩国每千克桑耳市场售价高达2300美元(合人民币1.8万元以上)。据介绍，口服桑耳水煎液可使肿瘤体积缩小，并延长晚期肿瘤患者的存活率。