对于莓茶未来的发展,刘院士提出了宝贵的意见
①要持续打造区域公共品牌;
②渠道要多元化,要走出去寻找市场突破口;
③电商普及化,通过电子商务来完成跨越时间和空间的互联网营销传播;
④品饮方便化,传统的莓茶是不方便冲泡的,要用现代的理念来做方便时尚的莓茶,拉进产品和消费者的距离;
⑤消费时尚化。这既是产品开发的方向,也是营销的突破口,更是企业和行业共同努力的方向。
站在政府的立场,站在行业的角度,站在企业的角度,发力的方向都是不一样的。政府和行业的责任要做强公共品牌,通过政府和行业的联动,让大家都知道张家界莓茶;其次要做大龙头企业,努力构建内销网络,扩大国际市场;传统冲泡型莓茶是一方面,另一方面未来要提取分离莓茶的精华,扩展深度加工;茶旅融合发展,“以茶出旅,以旅带茶”通过这个平台向全世界辐射。
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