桑黄虽然早已被人们熟知,但是,桑黄所对应的拉丁学名与所包括的种类多样性一直存在着争议与变化。近些年,对“桑黄”药理学研究涉及的物种包括:P.linteus、P.baumii、P.ignarius等。这里,需要澄清的是,P.linteus只分布在热带美洲,该种并不分布于东亚地区;P.ignarius尽管与桑黄属真菌比较接近,但其担孢子存在明显差异,桑黄属担孢子为淡黄色至黄褐色,P.ignarius担孢子无色。并且,在系统发育上两者关系较远。

由于从事桑黄菌化学成分与药理学研究的学者很难对桑黄的物种进行准确鉴定,因此,这些研究涉及的“桑黄”很可能包括了多个不同的物种,其中有一些种类并不是目前桑黄菌属的种类。


在中国最主流的分类方法便是以桑黄菌种的寄生植物为主要依据，便是看桑黄菌是寄生于桑树、杨树、桦树、漆树还是其他植物上，仅且只有寄生于桑树上的才是正品桑黄。现阶段，由于消费者对桑黄的认知度少，于是部分商户看中此种商机，把很多不是寄生于桑树桑黄的“非桑树黄”销售给消费者，看似价格比小林正品桑黄便宜，实则获利数十倍。

在这里作为经营正品野生桑树桑黄五年的小林桑黄不得不提出谴责：

做生意获利无可厚非，但是在销售之前一定要让消费者知道你卖给对方的不是长在桑树上的桑黄，你永远无法懂得家里有急需救治的病人而苦苦寻觅正品药材的心情与痛楚。

现代研究发现“桑黄”含有多种化合物,如:多糖、萜类、酚类、黄酮类等药理功效显著的物质。

一、 多糖类真菌

多糖是由多个醛糖和(或)酮糖经糖苷键连接而成的一类高分子聚合物。桑黄多聚糖类是其重要的药用成分,包括β-葡萄糖、蛋白多糖和酸性多聚糖等。其中,β-(1,3)-葡萄糖因具有免疫调节作用,被广泛用于多种疾病的治疗。桑黄多糖所含的单糖除葡萄糖外,包括半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。白日霞等用0.1 mol/L NAOH从P.linteus子实体提取甘露聚糖,Song等采用热水萃取P.linteus菌丝体并纯化,获得糖类和多肽,质量分数分别为8.5%和13.2%,其中,糖醛酸占糖类的6.8%。窦茜茜等通过热水浸提法、离子交换层析等手段,提取高纯度多糖PL-A及蛋白聚糖PL-B。Ge等从P.baumii子实体中分离纯化得到β-D-葡萄糖,分子质量为230k D,该多糖含有3种吡喃葡萄糖残基结构,分别是(1→3)-β-D-、(1→4)-β-D-和(1→3,6)-β-D-,其结构主链为→3)-β-D-Glcp-(1→3)-β-D-Glcp-(1→6)-β-D-Glcp(1→。其中,以β-(1→3)-D葡萄糖为主连,C6上分支的多糖有较好的抗肿瘤活性。

二、 黄酮类

莫顺燕等利用正相硅胶柱层析、反向HPLC等分离手段从桑黄子实体首次分离得到5种黄酮类和2个香豆类化合物,分别是柚皮素(4',5,7-三羟基二氢黄酮),樱花亭(4',5-二羟基-7-甲氧基二氢黄酮),二氢莰非素(4',5,7-三羟基二氢黄酮醇),7-甲氧基二氢莰非素(4,5-二羟基-7-甲氧基二氢黄酮醇),北美圣草素(3',4',5,7-四羟基二氢黄酮),香豆素(苯并吡喃-2-酮)及莨菪亭(7-羟基-6-甲氧基苯并吡喃-2-酮)。吴长生对天然野生桑黄和人工培养桑黄95%乙醇提取物进行了化学成分研究,共分离得到57个化合物,从天然桑黄中分离鉴定了50个化合物,其中11个新化合物,包括4个新苄基二氢黄酮。

三、吡喃酮类及其他成分

Park等从P.linteus代谢产物中分离得到hispidin。Hispidin也称为牛奶树碱,其化学结构为6-[(1E)-2-(3,4-二羟基苯基)乙烯基]-4-羟基-2H-吡喃-2-酮。随后,研究发现该物质具有清除DPPH自由基和超氧化物阴离子自由基的活性。Lee等从P.linteus提取分离到咖啡酸、4-(3,4-二羟苯基)-3-丁烯-2-酮、(2E,4E)-(+)-4'-γ-ionylideneacetic、(2E,4E)-γ-ionylideneacetic、phellilane H、inotilone。Hwang等从P.baumii分离得到5种多酚类化合物,分别是hispidin、hypholomine B、纤孔菌素A(inoscavin)、davallialactone和phelligridin D。Lee等从P.baumii中提取到苯乙烯吡喃酮baumin。

现代研究表明,苯乙烯吡喃酮类化合物被认为与植物中的黄酮类化合物具有相似的作用,具有很强的抗氧化、抗炎、抗血小板聚集等药用特性。此外,桑黄含有的hispolon、原儿茶酸具有良好的雌激素样作用,可能与治疗血崩、闭经等作用相关。