桑黄的吃法很简单，就是煮开水喝。先将桑黄切块，每次用量15-40克（成年人两到三指大小），加一壶或半壶水烧开（一天饮用量，可多可少），水开后放入桑黄小火熬20-30分钟，温热后饮用，没有喝完的倒入保温瓶（杯）。桑黄可以反复煮2-3次（后面有效成分越来越少，掺水减量）。由于桑黄性微寒，脾胃虚寒腹泻便溏者，可加入姜片一起煮。