莓茶不需要洗茶，第一泡是它的精华，洗茶会导致莓茶的营养流失。当然，这个是就莓茶的品质较好而言的。如果莓茶的质量不太好，茶叶不够纯净，里面能看到许多浮尘和杂质，冲泡前也可以先快速洗一遍茶。

将莓茶投入茶具中，冲入准备好的开水，水无需过多，恰好没过莓茶即可。倒好水后，轻轻晃动几下茶具，三秒后马上倒掉洗茶水，之后就可以冲泡了。洗茶时间不能过长，简单去除莓茶上的杂质就行，以免茶叶营养大量流失进洗茶水中。