野生莓茶的冲泡技巧

1、温杯。用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶。把要冲泡的莓茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗推荐投茶3-5克为宜。

3、无需洗茶。注入开水到投入茶叶的盖碗中，莓茶表面白霜为蛋白酶，冲泡时大部分精华都在首杯。